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Conference papers
Strawberries hybrid drying combining airflow, dic technology and intermittent microwaves
Ezzeddine Amami
Author
Colette Besombes 1
Mail :
Author IdHAL : colette-besombes ORCID : https://orcid.org/0000-0001-8961-1542
Nabil Kechaou 2
Author
Karim Allaf 3
Mail :
Author
1
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- ULR - Université de La Rochelle (Technoforum - 23 avenue Albert Einstein - BP 33060 - 17031 La Rochelle - France - France)
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2
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3
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Document type :
Conference papers
Domain :
Complete list of metadatas
https://hal-univ-rochelle.archives-ouvertes.fr/hal-02479416
Contributor : Nathalie Rougier Caron <>
Submitted on : Friday, February 14, 2020 - 2:48:12 PM
Last modification on : Friday, April 24, 2020 - 3:18:04 PM
Contributor : Nathalie Rougier Caron <>
Submitted on : Friday, February 14, 2020 - 2:48:12 PM
Last modification on : Friday, April 24, 2020 - 3:18:04 PM
Links full text
Identifiers
- HAL Id : hal-02479416, version 1
- DOI : 10.4995/ids2018.2018.7556
Collections
UNIV-ROCHELLE | LEPTIAB | LASIE | CNRS
Citation
Ezzeddine Amami, Colette Besombes, Nabil Kechaou, Karim Allaf. Strawberries hybrid drying combining airflow, dic technology and intermittent microwaves. 21st International Drying Symposium, Sep 2018, Valence, Spain. ⟨10.4995/ids2018.2018.7556⟩. ⟨hal-02479416⟩
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